Yogurt Padat Nutrisi selain susu setara Gizinya

Yogurt padat nutrisi Selain Susu Setara Gizinya

Tubuh manusia memerlukan asupan nutrisi yang cukup agar berfungsi sebagaimana mestinya. Pada bayi dan anak-anak seluruh zat gizi yang dibutuhkan tubuh wajib terpenuhi dengan baik agar meningkatkan kecerdasan tumbuh kembangnya berlangsung sempurna. Setelah beranjak remaja ataupun dewasa kebutuhan gizi ini tetap harus tercukup agar tubuh tetap segar dan tidak mudah sakit.

Protein yang tinggi selain susu

Salah satu jenis nutrisi yang perlu selalu diperhatikan asupannya adalah padat . Protein ini punya fungsi yang vital salah satunya untuk pembentukan sel-sel tubuh. Kebutuhan protein dapat tercukupi dari berbagai jenis bahan makanan, salah satunya adalah dari susu.

Salah satu dari yogurt padat nutrisi berprotein adalah jenis drink yang mudah dibawa, dengan kemasan yang mungil, mudah untuk dibawa dengan nyaman, tanpa perlu repot lagi membawanya

Susu adalah minuman kaya gizi yang perlu dikonsumsi tidak hanya oleh anak-anak tetapi juga orang dewasa hingga manula. Susu memang sangat bergizi karena mengandung banyak protein, tapi ternyata di dalam susu juga terkandung lemak yang mungkin dihindari oleh sebagian orang.

Pengganti susu

Konsumsi susu setiap hari mungkin menjadi sebuah dilema bagi mereka yang sedang dalam program diet atau sedang berusaha menurunkan berat badan. Akan tetapi kebutuhan protein tubuh tetap harus dicukupi, sehingga dicarilah solusi yang dapat mengatasi kebingungan ini.

Yogurt padat nutrisi jenis Cup

Salah satu solusinya adalah dengan mengkonsumsi yogurt padat nutrisi selain susu yang masih merupakan olahan dari susu namun punya kandungan lemak yang lebih rendah. Diantara beragam jenis yoghurt, Greek yogurt tinggi protein merupakan pilihan yang tepat dengan kandungan padat nutrisi namun lemak yang rendah.

Varian lain dari yogurt adalah jenis cup sebagai snack padat

Konsumsi Yogurt padat nutrisi selain susu

Yogurt sendiri merupakan hasil fermentasi dari susu sapi yang sudah dapat dijumpai dengan sangat mudah di mana saja. Ada banyak jenis yoghurt kemasan yang tersedia di pasaran yang sudah siap untuk dikonsumsi, salah satunya yogurt. Sebagian orang mungkin bertanya-tanya mengenai perbedaan antara yogurt padat nutrisi selain susu dengan yoghurt biasa pada umumnya.

ogurt sendiri merupakan yoghurt Yunani yang pada dasarnya menggunakan bahan utama yang sama yaitu susu sapi. Perbedaannya ada pada kandungan proteinnya yang lebih besar dibanding yogurt biasa.

Nama yogurt tidak merepresentasikan jenis yogurt di Yunani pada umumnya melainkan populer karena adanya satu jenis yogurt dari salah satu merk di Yunani. Pada akhirnya istilah yogurt ini pun menjadi terkenal dan sebenarnya hanya merujuk pada satu jenis merk yoghurt saja.

Proses Yogurt padat nutrisi dari Susu Sapi

Yogurt dibuat dengan proses yang hampir serupa dengan yoghurt pada umumnya. Susu sapi segar dengan kualitas yang baik dipanaskan terlebih dahulu. Setelah dipanaskan, susu kemudian didinginkan hingga suhu yang memungkinkan untuk terjadinya fermentasi.

Bakteri dalam Yogurt padat nutrisi selain susu

Tidak lupa dimasukkan pula kultur bakteri dengan jumlah tertentu ke dalam susu yang akan difermentasi. Susu kemudian dibiarkan hingga koloni bakteri sudah tumbuh semakin banyak serta sudah terproduksi protein serta asam laktat.

Perbedaan Yogurt padat nutrisi selain susu dan Yoghurt biasa

Setelah tahapan tadi barulah ada perbedaan antara proses pembuatan yogurt padat nutrisi selain susu dengan yoghurt biasa. Pada pembuatan yogurt dilakukan penghilangan laktosa dan whey (bagian cair) dari hasil fermentasi susu yang didapatkan tadi.Whey atau cairan ini dihilangkan dengan cara memasukkan yoghurt ke kain kasa dan menggantungnya agar semua cairan menetes keluar.Penghilangan kedua bagian tadi membuat tekstur yoghurt menjadi lebih kental menyerupai krim.

Yoghurt Biasa lebih encer

Ini tentu berbeda dengan yogurt biasa yang umumnya konsistensinya lebih encer.Pada pembuatan yogurt dibutuhkan susu sapi yang lebih banyak karena dengan volume yang sama yogurt yang dihasilkan jauh lebih sedikit daripada yoghurt biasa.

Kandungan Yogurt padat nutrisi

Selain cara pembuatannya yang berbeda, kandungan dari yogurt padat nutrisi ini ternyata juga lebih unggul dibandingkan dengan yoghurt biasa. yogurt ini punya kandungan yang lebih tinggi pada protein, karbohidrat dan natrium. Sementara untuk kandungan lemaknya pada dasarnya tidak berbeda jauh dari yoghurt biasa. Jadi dengan kandungan lemak yang sama-sama rendah ada lebih banyak protein yang bisa diperoleh dengan mengkonsumsi yogurt ini.

Manfaat protein Yogurt padat nutrisi selain susu

Setelah paham apa yang membedakan greek yogurt selain susu padat nutrisi dengan yoghurt biasa, kali ini mari bahas lebih lanjut tentang apa saja manfaat yang bisa diberikan oleh jenis yoghurt kental yang satu ini. Sudah bukan rahasia kalau yoghurt memang punya segudang manfaat untuk kesehatan tubuh yang padat nutrisi, ini dia diantaranya:

  • Sumber protein yang tinggi

Sudah dijelaskan sebelumnya bahwa protein sangatlah dibutuhkan oleh tubuh. Yogurt selain susu padat nutrisi ini dapat membantu memenuhi kebutuhan protein karena kandungannya yang tinggi, bahkan bisa mencapai 2 kali lipat dari kandungan protein pada yoghurt biasa. Ini bisa jadi alternatif yang tepat jika sedang menjalankan program diet.

Tak perlu takur kekurangan nutrisi dan tidak perlu risau juga dengan kandungan lemak yang ada pada yoghurt ini.Selain baik untuk para pelaku diet, lansia, perkembangan Anak, jenis yoghurt ini juga baik untuk orang-orang yang sedang berusaha untuk membentuk tubuh karena kandungan proteinnya yang besar dan padat nutrisi.

  • Aman untuk para lactose intolerant

Ada sebagian orang yang tidak dapat mengkonsumsi produk-produk turunan susu karena memiliki intoleransi laktosa. Kondisi ini kadang cukup menyulitkan karena mereka perlu mencari sumber gizi dan protein lain di luar susu.

Jenis yogurt selain susu padat nutrisi ini punya kandungan laktosa yang jauh lebih rendah, bahkan bisa dipilih varian plain yang sama sekali tidak mengandung laktosa. Jadi orang-orang dengan intoleransi laktosa dapat tetap mengkonsunsi  yoghurt ini.

  • Sumber kalsium

Kalsium dibutuhkan tubuh untuk mendapatkan tulang dan gigi yang kuat. Seiring bertambahnya usia kondisi tulang dan gigi akan semakin rapuh jika tidak didukung dengan asupan kalsium yang memadai. Konsumsi yogurt selain susu pasat nutrisi bisa jadi sumber asupan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi, bisa dijadikan therapy makanan untuk lansia, serta tumbuh kembang untuk masa Anak-Anak.

  • Melancarkan sistem pencernaan

Bakteri probiotik yang ada dalam yoghurt padat nutrisi merupakan kelompok bakteri baik yang dapat membantu melancarkan sistem pencernaan manusia. Seperti hal nya yoghurt pada umumnya, yogurt selain susu padat nutrisi ini juga mengandung bakteri probiotik yang dapat membantu sistem pencernaan menjadi lebih lancar dan terhindar dari sembelit maupun diare. Selain itu bakteri ini juga dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh agar tidak mudah sakit.

  • Kandungan karbohidrat rendah

Pada proses pembuatannya dilakukan pemisahan laktosa dari yoghurt ini. Proses pemisahan ini membuat kandungan karbohidrat di dalam yogurt selain susu menjadi lebih rendah dibanding yoghurt biasa. Kandungan karbohidrat ini sangat cocok untuk orang-orang yang sedang mengurangi konsumsi karbohidrat. Karbohidrat yang terkandung di yogurt selain susu padat nutrisi ini bahkan bisa mencapai 2 kali lebih sedikit daripada yoghurt biasa.

Melihat manfaat-manfaat dari yogurt padat nutrisi selain susu tadi tidak salah jika yoghurt ini kian populer di kalangan masayarakat Indonesia dan semakin banyak diminati. Rutin konsumsi yoghurt memang baik untuk kesehatan namun tetap harus diimbangi dengan konsumsi makanan lain yang mengandung gizi-gizi penting untuk tubuh.

Yoghurt Sebagai Susu bernutrisi

Yogurt padat nutrisi selain susu jangan dijadikan makanan utama melainkan hanya makanan pelengkap agar kebutuhan nutrisi tubuh tetap dapat tercukupi dengan seimbang. Bagi para pelaku diet dan ingin mendapatkan bentuk tubuh yang bagus konsumsi  yoghurt ini juga perlu diimbangi dengan aktivitas fisik yang banyak seperti olahraga.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *